L’ODELA (Observatori de l’Alimentació) de la Universitat de Barcelona, ha desenvolupat el projecte europeu Interreg MEDFEST sobre turisme sostenible i patrimoni alimentari en el que la Ruta del pa del Lluçanès ha estat inclosa com a experiència culinària.
L’objectiu principal del MEDFEST és desenvolupar experiències culinàries majoritariament del litorial i interior rural de tot el Mediterrani per a promoure destinacions de turisme alternatiu i sostenible.
En aquest sentit aquests projectes permeten respectar els productors locals desenvolupant l’economia local i ser sostenibles per el medi ambient i el territori, generant experiències d’autenticitat per els visitants.
D’aquesta manera, la oferta turística i guia d’experiències culinàries per el Mediterrani està disponible online
Més informació sobre el projecte global Interreg Mediterranean MEDFEST
? Més informació de la Ruta del Pa
